당뇨병 환자에게 눈질환은 흔히 나타날 수 있는 증상으로 대부분의 질환은 식이요법을 통해 완화될 수 있다. 이에 당뇨병 눈질환을 가진 당뇨병 환자에게 좋은 식이습관을 추천한다.

첫째 비만환자와 마른 환자는 표준 체중이 되도록 해야 한다. 임산부, 수유기 여성, 아동은 에너지 섭취량을 늘려 정상적인 성장 발육이 이루어질 수 있도록 노력해야 한다

둘째 탄수화물의 과한 섭취 제한은 위험하다. 원칙적으로 환자의 상황에 맞게 탄수화물 섭취량을 줄여야 하지만 탄수화물 섭취량이 너무 적어서도 안 된다. 음식물에서 탄수화물이 너무 적을 경우 당이 부족하여 지방을 태워 에너지로 사용하는데, 이는 당뇨병성 케톤산증을 일으킬 우려가 있다.

셋째 지방 섭취량을 줄여야 한다. 지방 섭취량 또한 환자에 따라 결정해야 하는데 고지방 음식은 당 이용을 어렵게 만들고 대사 자체가 케톤을 발생시켜 케톤산증 유발 또는 악화시킬 수 있다. 몸이 마른 환자는 탄수화물에 제한을 두어 에너지가 부족할 수 있기 때문에 적절한 고지방 음식을 섭취해주어야 한다.

넷째 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 당뇨병 환자의 식이요법에서 단백질 섭취량은 정상인과 비슷하거나 조금 높아야 한다. 합병증이 발생할 시 의사의 지도에 따라 단백질 섭취량을 결정해야 한다.

다섯째 충분한 비타민, 미네랄을 섭취해야 한다. 감염이나 합병증 등이 발생한 경우에는 더욱 더 충분한 비타민, 미네랄 공급이 필요하다. 특히 비타민 B1 공급이 매우 중요한데 곡물 식품에 비타민 B1 함유량이 높지만 당뇨병 환자는 주식 섭취량에 제한을 두기 때문에 비타민 B1 부족 현상과 그로 인한 신경계통 질환이 종종 발생한다. 비타민 B12는 신경계 질환을 완화시킬 수 있고, 비타민C는 혈관 질환을 예방하기 때문에 이러한 비타민을 충분히 먹어야 한다. 또한 소금을 과다 섭취하면 안 되는데 그 이유는 고혈압과 동맥경화를 일으킬 수 있고, 아연 공급이 부족하면 인슐린 분비가 줄어둘 수 있다. 가장 좋은 아연 공급원은 육류와 해산물, 가금류이다.

여섯째 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해야 한다. 식이섬유는 포도당 흡수를 느리게 하여 공복 혈당과 식후 혈당의 농도, 혈중 지방 농도를 떨어트리고 합병증을 예방할 수 있다. 친환경 음식이 식이 섬유의 좋은 공급원이 될 수 있다.